老萝卜笋子汤

藏经阁佛教印经网 2020-11-17 16:09:32
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   白萝卜经数十年腌制,就变成黑色干瘪的‘老萝卜’,虽然外表不起眼,但极其珍贵,是天冷时拿来煮汤进补的好食材。利用这项珍贵食材来炖汤,虽然汤品煮好后是黑黑一锅,但喝起来回甘顺口,口味又特殊,营养价值高。

  食材:

  老萝卜1块 鲜香菇1碗 笋子1支 香菇贡丸1碗 姜1小块 栗子 油

  做法:

  1、笋子去外壳切滚刀、鲜香菇洗净切块、老萝卜切片、姜洗净切片备用。

  2、将老萝卜、鲜香菇、笋子、香菇贡丸、油、姜、栗子一起放入电子锅内按煮汤键,等跳起即可。

  温馨小叮咛:

  若无老萝卜可用荫瓜罐头或花瓜罐头取代,味道一样鲜甜好喝,但记得将汤汁一起加入。

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